DOLAR
 
2.091
EURO
 
2.809
ALTIN
 
87.066
BIST100
 
84.218
Cumhurbaşkanlığı Seçimi


Güncel

Yorumlar     Haber Tarihi : 01.12.2012 12:49

Hindi Dolması Tarifi! Hindi Dolması nasıl yapılır? En Güzel Yılbaşı Hindisi Dolması Tarifi

Hindi Dolması Tarifi! Hindi Dolması nasıl yapılır? 2013’ü karşılamak için sayılı günler kaldı, evde yeniyılı kutlacak aileler şimdiden yeniyıl gecesi için en özel tarifleri sofralarına sunacaklar, İşte o gecenin olmassa olmazı Hindi Dlması’da bunlardan biri, sizin için en leziz Hindi Dolması Tarifini sizlere sunuyoruz... Hindi Dolması Tarifi! Hindi Dolması nasıl yapılır?


hindi dolması

HABER GAZETE - Hindi Dolması Tarifi! Hindi Dolması nasıl yapılır? 2013’ü karşılamak için sayılı günler kaldı, evde yeniyılı kutlacak aileler şimdiden yeniyıl gecesi için en özel tarifleri sofralarına sunacaklar, İşte o gecenin olmassa olmazı Hindi Dlması’da bunlardan biri, sizin için en leziz Hindi Dolması Tarifini sizlere sunuyoruz... Hindi Dolması Tarifi! Hindi Dolması nasıl yapılır?

Özenle seçilmiş hindilerin sıcak iç pilav ve özel sosuyla birleşiminden hazırlanan “Hindi Dolması”, özellikle yılbaşı masalarının olmazsa olmazlarındandır. 8-10 kişi için ideal olan bir bütün hindinin iç pilavla doldurulmasının ardından fırınlanmasıyla ortaya çıkan bu lezzetin besin değeri yüksek ve doyurucudur. Yağlı bir hayvan olan hindiyi pişirirken yağ ilave edilmemesi uygun olur. Eğer yağ eklemek gerekliyse sıvı yağ kullanmanız daha sağlıklı olacaktır. Hindi pişirilmeden önce 1 gün boyunca baharat, zeytinyağı, limon suyu ve sirke karışımı içinde buzdolabında bekletilirse piştiğinde çok daha lezzetli olacaktır.

Hindi Dolması için malzemeler:

-1 bütün hindi (dolapta 1 gün bekletin)
-1 adet kuru soğan
-1 adet defne yaprağı
-Tuz, tane karabiber
-Yarım limonun suyu
-1 adet havuç
-1 çorba kaşığı toz şeker veya bir çorba kaşığı bal
- 2 çorba kaşığı sirke

Pilavı İçin Malzemeler:

-3 su bardağı pirinç
-1 çay bardağı zeytinyağı
-50 gram tereyağı
-2 çorba kaşığı çam fıstığı
-2 çorba kaşığı kuş üzümü
-1 adet kesme şeker
-1 adet ince doğranmış hindi ciğeri
-1 tatlı kaşığı tuz
-1 tatlı kaşığı karabiber
-1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
-1 tatlı kaşığı tarçın
-1 tatlı kaşığı yenibahar
- 3 su bardağı su
-1 adet ince kıyılmış kuru soğan

Hindi Dolması Nasıl yapılır?

Hindiyi yıkayın. Ateşte tütsüleyin. Derin bir tencereye koyun. Üzerine çıkacak Hindi Dolmasıkadar su ekleyin. Yarı pişmiş olarak ocaktan indirin. Üzerinin köpüğünü atın. Suyunu süzün. Bir kapta bekletin. İri doğranmış kuru soğan, havuç, defne yaprağı, sirke ve tuzu beklettiğiniz hindiye ilave  edip haşlayın. Göğsü yukarıda olacak şekilde yağlanmış tepsiye alın. Tozşeker veya balla limon suyunu karıştırın. Hindinin her tarafına sürün. Önceden ısıtılmış 230 derece fırında kızartın.
İç Pilavın Yapılışı:
Pirinci ılık tuzlu suda 20 dakika bekletin. Bir kaç kez yıkayıp nişastasını çıkarın. Tereyağını tencerede kızdırın. Fıstık ve kuş üzümü koyun. Bir kaç kez çevirin. İnce doğranmış kuru soğanı ilave edin. Pembeleşene kadar kavurun. Hindi ciğerini ilave edin. Rengi dönene kadar kavurmaya devam edin. Domatesi ilave edin. Hindi suyuyla 3 su bardağı suyu karıştırıp ekleyin.
Başka bir tencerede zeytinyağını kızdırın. Pirinci katıp şeffaflaşıncaya kadar kavurun. İlk tenceredeki karışımı da ekleyin. Kaynamaya başlayınca ateşi kısın. Göz göz olana kadar pişirin. Üzerine yağlı kağıt koyun. Tencerenin kapağını kapatın. Çok hafif ateşte 20 dakika dinlendirin. Hindiyle servis yapın.


    << Önceki HaberSonraki Haber >>

    • Güzel şarkıcıya 10 yıl aşk yasağı!
    • Aracını geri almak için öyle bir şey yaptı ki!
    • R.Madrid’ten Yılın Transfer BOMBASI...
    • İsrail’den flaş karar!
    • G.Saray’dan OLAY Transfer... 8 Milyon Euro...
    • Üniversite’de Rezalet; Sınıf Geçirmede Yeni Trend
    • Bu iddia magazin gündemini sarsacak ;Elinde sigara söndürdü!
    • Nejat İşler; Tam 42 gün sonra...
    • Menajeri son noktayı koydu!
    • İşte Ebru Şallı’nın tarif ettiği erkek!
    YORUMLAR
    Üyeliğiniz varsa üye girişi yapabilirsiniz. Yeni üyelik için üyelik formunu kullanabilirsiniz.


    BU KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
    Yerel Haberler
    1 / 10










    EN SON EKLENEN VİDEOLAR
    VİZYONDAKİLER
    Sefer Tası Sefer Tası
    Dom Hemingway Dom Hemingway
    Lal Lal
    Aşk Bilmecesi Aşk Bilmecesi
    Sıfır Teorisi Sıfır Teorisi
    Mutlak Adalet Mutlak Adalet
    Sensiz Olmaz Sensiz Olmaz
    Aşk Treni Aşk Treni
    İnanılmaz Örümcek-Adam 2 İnanılmaz Örümcek-Adam 2
    Şanslı Sayılar Şanslı Sayılar
    EN SON EKLENEN FOTO GALERİLER
    SON DAKİKA HABERLERİ
    SON YORUMLAR