DOLAR
 
2.137
EURO
 
2.956
ALTIN
 
88.575
BIST100
 
72.391


Güncel

Yorumlar     Haber Tarihi : 01.12.2012 12:49

Hindi Dolması Tarifi! Hindi Dolması nasıl yapılır? En Güzel Yılbaşı Hindisi Dolması Tarifi

Hindi Dolması Tarifi! Hindi Dolması nasıl yapılır? 2013’ü karşılamak için sayılı günler kaldı, evde yeniyılı kutlacak aileler şimdiden yeniyıl gecesi için en özel tarifleri sofralarına sunacaklar, İşte o gecenin olmassa olmazı Hindi Dlması’da bunlardan biri, sizin için en leziz Hindi Dolması Tarifini sizlere sunuyoruz... Hindi Dolması Tarifi! Hindi Dolması nasıl yapılır?


hindi dolması

HABER GAZETE - Hindi Dolması Tarifi! Hindi Dolması nasıl yapılır? 2013’ü karşılamak için sayılı günler kaldı, evde yeniyılı kutlacak aileler şimdiden yeniyıl gecesi için en özel tarifleri sofralarına sunacaklar, İşte o gecenin olmassa olmazı Hindi Dlması’da bunlardan biri, sizin için en leziz Hindi Dolması Tarifini sizlere sunuyoruz... Hindi Dolması Tarifi! Hindi Dolması nasıl yapılır?

Özenle seçilmiş hindilerin sıcak iç pilav ve özel sosuyla birleşiminden hazırlanan “Hindi Dolması”, özellikle yılbaşı masalarının olmazsa olmazlarındandır. 8-10 kişi için ideal olan bir bütün hindinin iç pilavla doldurulmasının ardından fırınlanmasıyla ortaya çıkan bu lezzetin besin değeri yüksek ve doyurucudur. Yağlı bir hayvan olan hindiyi pişirirken yağ ilave edilmemesi uygun olur. Eğer yağ eklemek gerekliyse sıvı yağ kullanmanız daha sağlıklı olacaktır. Hindi pişirilmeden önce 1 gün boyunca baharat, zeytinyağı, limon suyu ve sirke karışımı içinde buzdolabında bekletilirse piştiğinde çok daha lezzetli olacaktır.

Hindi Dolması için malzemeler:

-1 bütün hindi (dolapta 1 gün bekletin)
-1 adet kuru soğan
-1 adet defne yaprağı
-Tuz, tane karabiber
-Yarım limonun suyu
-1 adet havuç
-1 çorba kaşığı toz şeker veya bir çorba kaşığı bal
- 2 çorba kaşığı sirke

Pilavı İçin Malzemeler:

-3 su bardağı pirinç
-1 çay bardağı zeytinyağı
-50 gram tereyağı
-2 çorba kaşığı çam fıstığı
-2 çorba kaşığı kuş üzümü
-1 adet kesme şeker
-1 adet ince doğranmış hindi ciğeri
-1 tatlı kaşığı tuz
-1 tatlı kaşığı karabiber
-1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
-1 tatlı kaşığı tarçın
-1 tatlı kaşığı yenibahar
- 3 su bardağı su
-1 adet ince kıyılmış kuru soğan

Hindi Dolması Nasıl yapılır?

Hindiyi yıkayın. Ateşte tütsüleyin. Derin bir tencereye koyun. Üzerine çıkacak Hindi Dolmasıkadar su ekleyin. Yarı pişmiş olarak ocaktan indirin. Üzerinin köpüğünü atın. Suyunu süzün. Bir kapta bekletin. İri doğranmış kuru soğan, havuç, defne yaprağı, sirke ve tuzu beklettiğiniz hindiye ilave  edip haşlayın. Göğsü yukarıda olacak şekilde yağlanmış tepsiye alın. Tozşeker veya balla limon suyunu karıştırın. Hindinin her tarafına sürün. Önceden ısıtılmış 230 derece fırında kızartın.
İç Pilavın Yapılışı:
Pirinci ılık tuzlu suda 20 dakika bekletin. Bir kaç kez yıkayıp nişastasını çıkarın. Tereyağını tencerede kızdırın. Fıstık ve kuş üzümü koyun. Bir kaç kez çevirin. İnce doğranmış kuru soğanı ilave edin. Pembeleşene kadar kavurun. Hindi ciğerini ilave edin. Rengi dönene kadar kavurmaya devam edin. Domatesi ilave edin. Hindi suyuyla 3 su bardağı suyu karıştırıp ekleyin.
Başka bir tencerede zeytinyağını kızdırın. Pirinci katıp şeffaflaşıncaya kadar kavurun. İlk tenceredeki karışımı da ekleyin. Kaynamaya başlayınca ateşi kısın. Göz göz olana kadar pişirin. Üzerine yağlı kağıt koyun. Tencerenin kapağını kapatın. Çok hafif ateşte 20 dakika dinlendirin. Hindiyle servis yapın.


    << Önceki HaberSonraki Haber >>

    • Unuttuğunuz Banka Hesabı Var mı?
    • Kurt Seyit’te beklenen oldu
    • Özel numara çılgınlığı Türkiye’ye de sıçradı!
    • Karım her kavgada beni bıçaklıyor
    • Medcezir’deki yeni aşkı ağzından kaçırdı
    • Beyaz Show Bu Haftaki Konukları Kimler? (25 Nisan Cuma 2014)
    • Bir yıl boyunca hiçbir şey yemedi
    • Ezeli rakibe olay teklif!
    • Erkan Petekkaya’nın yeni dizisi
    • Canan Hoşgür’den cesur pozlar
    YORUMLAR
    Üyeliğiniz varsa üye girişi yapabilirsiniz. Yeni üyelik için üyelik formunu kullanabilirsiniz.


    BU KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
    Yerel Haberler
    EN SON EKLENEN VİDEOLAR
    • Bilardocu Tavuk

    • Erkek Olmayı Reddediyor!

    • Şafak Ayinine Cem Yılmaz Sürprizi

    • Rusya’nın çocuk askerleri

    • 21 Çoçuk 21 Ayrı Hikaye

    • Antilobun zekası hayatını kurtardı

    • Karadayı'da İpler Koptu

    • Selfie nedir?

    • Eşofmanını indirip...

    • Yönetmen ve sunucu canlı yayında kavga ederse...

    1 / 10










    VİZYONDAKİLER
    Mavi Ring Mavi Ring
    Soğuk Soğuk
    Ammar: Cin Tarikatı Ammar: Cin Tarikatı
    Hazine Avcıları Hazine Avcıları
    Non-Stop Non-Stop
    Düğün Dernek Düğün Dernek
    Meddah Meddah
    Binlerce Kez İyi Geceler Binlerce Kez İyi Geceler
    Yves Saint Laurent Yves Saint Laurent
    Adalet İçin Adalet İçin
    EN SON EKLENEN FOTO GALERİLER
    SON DAKİKA HABERLERİ
    SON YORUMLAR