Nursel Ergin’in sunumuyla ekrana gelen Gelinim Mutfakta yarışmasında yeni haftanın ikinci gününde gelinler kaymaklı kadayıf tatlısı yapıyor. Şerbeti ve çıtır çıtır lezzetiyle damaklarda iz bırakan bu şahane menüyü denemek isteyenler kağıt ve kalemleri hazırlasın ve bu usta elinden çıkmış gibi bir lezzeti olacak tatlıyı tarif defterlerine hemen eklesin. Akşam yemeğinden sonra çayın yanında şahane bir lezzet olacak kaymaklı kadayıf tatlısını evinizde denemek ve misafirleriniz için şahane bir ikram çıkarmak istiyorsanız kaymaklı kadayıf tatlısının malzemelerini sizler için hazırladık. İşte gerekli olan malzemeler…

KAYMAKLI KADAYIF TATLISI İÇİN MALZEMELER

- 400 gr kadayıf

- 150 gr tereyağı

- Yarım çay bardağı sıvı yağ

- 1 su bardağı toz Antep fıstığı

İrmikli Harç İçin;

- 1 buçuk su bardağı süt

- 1 buçuk yemek kaşığı irmik

- 1 yemek kaşığı toz şeker

Şerbeti İçin;

- 2 su bardağı su

- 2 su bardağı şeker

- 1 dilim limon

Kaymaklı Kadayıf Tatlısı Yapılışı;

Öncelikle büyükçe bir tavayı ısıtın ve içine tereyağını alarak eritin. Büyük büyük parçalar şeklinde koparılmış tel kadayıfı ilave ederek 10 dakika kadar kavurun. Ardından şekeri ilave edip 5 dakika kadar daha kavurun. Kavrulmuş kadayıfı tepsiye alın ve bir süre beklettikten sonra kare kare kesin. Daha sonra üzerine Antep fıstığı serpin. Dilerseniz kaymakla birlikte servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun…