Nursel Ergin’in sunumuyla ekrana gelen ve hafta içi her gün Kanal D ekranlarında yayınlanan Gelinim Mutfakta programının bugünkü yeni bölümünde yarışmacı gelinlerden tiremusu şelalesi yapmaları istendi. Veirlen menü ve malzemeleri not eden gelinler kolları sıvadı ve en leziz tiremusu şelalesini yapmak için tezgahın başına geçti. İşte Gelinim Mutfakta’da yapılan tam ölçülü tiremusu şelalesi için gerekli olan malzemeler…

TİREMUSU ŞELALESİ MALZEMELERİ

Keki İçin;

- 4 adet yumurta

- 1 su bardağı toz şeker

- 1 su bardağı un

- 3 yemek kaşığı kakao

- 1 paket kabartma tozu

- 1 paket vanilya

Keki Islatmak İçin;

- 2 tatlı kaşığı granül kahve

- 4 tatlı kaşığı toz şeker

- 2 su bardağı sıcak su

Kreması İçin;

- 4 adet yumurta sarısı

- 1 su bardağı şeker

- 350 gr labne peyniri

- Yarım su bardağı süt

- Üzeri için 4 yemek kaşığı kakao

TİREMUSU ŞELALESİ TARİFİ

Derin bir kaba yumurta ve şekerinizi alın ve 5 dakika kadar çırpın. Ardından vanilya, un, kakao ve kabartma tozunu üzerine ekleyin ve spatula yardımı ile karıştırmaya devam edin. Hazırladığınız keki önceden yağladığınız kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Kekiniz soğuduktan sonra üzerini 1 su bardağı süt ile ıslatın. Kreması için malzemelerinizi bir kabın içinde çırpın. Ardından hazırladığınız kremayı kekin üzerine spatula yardımıyla yayın. Üzerini kakao ile süsleyin ve buzdolabında birkaç saat dinlenmeye bırakın. Kekinizi dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…